Hvidløg
Allium sativum
Nem løgafgrøde, som plantes som fed og udvikler sig bedst gennem en kølig periode.
Spørg Potalot-gartneren
Står du ved en plante og er i tvivl? Skriv hvad du ser, så hjælper Potalot dig videre.
Hurtigt overblik
NemSådan vokser hvidløg
Hvidløg dyrkes fra enkelte fed, som udvikler rødder om efteråret eller det tidlige forår og senere danner et nyt løg med flere fed. Planterne vokser langsomt gennem den kølige del af året og tager fart om foråret.
En periode med kulde hjælper mange sorter med at dele sig i tydelige fed.
Plant om efteråret
Del et sundt sætteløg i fed lige før plantning. Sæt hvert fed med spidsen opad omkring 5 cm dybt og med 10-15 cm mellem planterne.
Efterårsplantning fra oktober til december giver normalt de største løg. Du kan også plante tidligt om foråret, men høsten bliver ofte mindre.
Sol og veldrænet jord
Vælg et åbent sted i fuld sol. Jorden skal være let og veldrænet, fordi feddene rådner i vintervåd jord. Forbedr tung jord med kompost og dyrk eventuelt på en lav vold eller i højbed.
Brug certificerede sætteløg fra en frøleverandør eller et havecenter. Hvidløg fra supermarkedet kan være behandlet, dårligt tilpasset klimaet eller bære sygdomme.
Pasning gennem sæsonen
Hold bedet fri for ukrudt, fordi hvidløg konkurrerer dårligt. Vand i tørre perioder fra foråret, mens løgene vokser, men reducer vandingen, når bladene begynder at gulne.
Undgå frisk husdyrgødning lige før plantning. Den kan give blød vækst og øge risikoen for råd.
Blomsterstængler
Hardneck-sorter kan danne en snoet blomsterstængel. Skær den af, mens den er ung, hvis du vil sende mere energi til løget. Stænglen kan spises og bruges som mildt hvidløg.
Softneck-sorter danner normalt ikke blomsterstængler.
Høst på det rigtige tidspunkt
Høst, når de nederste blade er gule, men de øverste stadig er grønne. Vent ikke, til hele toppen er død, for så kan løgets skæl åbne sig, og holdbarheden falder.
Løsn jorden med en greb og løft planterne forsigtigt. Træk ikke hårdt i toppen.
Tørring og opbevaring
Lad løgene tørre under tag på et luftigt sted i to til fire uger. Fjern først jord og top, når de er tørre.
Opbevar løgene køligt, tørt og luftigt. Softneck holder som regel længere end hardneck.
Typiske problemer
Hvidråd, løgskimmel og rust kan ramme planterne. Brug sundt plantemateriale, undgå vintervåd jord og dyrk ikke løgplanter samme sted år efter år.
Hvis bladene gulner meget tidligt, kan årsagen være vandmættet jord, sygdom eller næringsmangel.
Din have
Dyrker du hvidløg?
Vælg en sort til frøbanken, eller opret en hvidløgplante du allerede dyrker.
Vælg en sort
Find en sort, der passer til
din måde at dyrke og
spise hvidløg på.
