Ambrosia
Pisum sativum 'Ambrosia'
Tidlig sukkerært med flade, spiselige bælge og moderat, forholdsvis kompakt vækst.
Bygger på
Start med ærtguiden
Artsguiden for ært dækker såning, pasning og sygdomme. Her går vi tættere på det, der gør Ambrosia særlig.
Se ærtguidenHurtigt overblik
NemFlere detaljer
Flere detaljerDyrkning
Forhold
Planten
Visse felter kommer fra arts-guiden.
Om sorten
Ambrosia er en tidlig sukkerært med flade grønne bælge. Bælgene spises hele, før frøene indeni bliver store.
Planten er mere moderat i højden end høje sugarsnap-typer og kan klare sig med enklere støtte.
Vælg Ambrosia hvis
Vælg Ambrosia, hvis du vil have flade, unge bælge og en relativt tidlig høst.
Sådan adskiller den sig
Ambrosia høstes, mens bælgene stadig er flade og glatte. Når frøene bliver tydelige, ændres teksturen.
Lav støtte giver bedre luft og gør bælgene nemmere at finde.
Det skal du være opmærksom på
Bælgene kan gå fra fine til grove på få dage i varmt vejr. Hold jorden fugtig under blomstring og bælgdannelse.
Høst og brug
Pluk, når bælgene er flade, sprøde og stadig har små frø. Brug dem rå, kort dampede eller hurtigt stegte.
Frø og næste sæson
Ambrosia er åbenbestøvet. Lad enkelte bælge modne helt til tørt frø.
Din have
Dyrker du Ambrosia?
Tilføj sorten til din frøbank eller opret den som plante.
Prøv også
Andre sorter, du måske vil dyrke.
Næste skridt
Lær ærten at kende
Få dyrkningsfundamentet for såning, støtte og løbende høst.