Little Gem

Little Gem er en lille romainesalat, som danner tætte, oprette hoveder med sprøde yderblade og et sødt, lyst hjerte. Den fylder mindre end almindelig romaine og passer derfor godt i krukker, små bede og tætte plantninger.

Vælg sorten, hvis du vil høste hele små hoveder frem for løse blade. Den passer godt til en lille husholdning, fordi ét hoved kan bruges på én gang.

Little Gem står tættere end store romainesalater og bliver typisk klar på omkring 55-70 dage afhængigt af temperatur og sæson. Den kan høstes tidligere som løsere mini-hoved eller stå længere, til hjertet er fast.

De oprette blade holder ofte jorden væk fra hjertet og gør sorten nem at rengøre.

Selv om sorten er kompakt, skal planterne tyndes, så hovederne kan udvikle sig. Hold jorden jævnt fugtig, især mens hjertet dannes.

I varmt vejr bør du dyrke den i let eftermiddagsskygge og høste, før planten begynder at strække sig.

Skær hele hovedet af ved basis, når det føles fast, men før det bliver langt og løst. Du kan også plukke enkelte yderblade og lade hjertet vokse videre.

Little Gem kan spises rå, halveres og grilles kort eller bruges som små sprøde skåle til fyld.

Læs artsguiden om salat for såning gennem sæsonen, vanding, stokløbning og generel pleje.